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LA CHAINE JS COMPETITION EN / FR
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Jeunes Chefs Rotisseurs Competition
Discover Taiwan
LOCATION
Eastern Asia, islands bordering the East China Sea, Philippine Sea, South China Sea, and Taiwan Strait, north of the Philippines, off the southeastern coast of China
AREA
Total: 35,980 sq km
Land: 32,260 sq km
Water: 3,720 sq km
LAND BOUNDARIES
Total: 0 km
COASTLINE
1,566.3 km
CLIMATE
tropical; marine; rainy season during southwest monsoon (June to August); persistent and extensive cloudiness all year
POPULATION
23,508,428 (July 2016 est.)
CAPITAL
Taipei

Discover Taipei


You can eat very well—and very cheaply—in Taipei. The restaurants may not look posh, but the quality of the food is superlative. And there’s a huge variety of restaurants—in addition to local Taiwanese specialties, you’ll find regional cuisines from all over China, as well as great Indian, Japanese and even Italian options. Just make sure to leave some room for snacks—street-vendor food here is addictive.

The Professional Members in Taiwan

Locate them all on the Chaîne des Rôtisseurs Online Pro Member Guide
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Hau Augustus LEE, Professionnel du Vin, view Profile
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CHING KUO INSTITUTE OF MANAGEMENT & HEALTH
Andy CHOU, Officier Maître Rôtisseur, view Profile
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DRAGON AND PHOENIX AND CANTEEN
Tian-Deng CHEN, Maître Rôtisseur, view Profile
EVERGREEN SKY CATERING CORP.
Oliver Theo KRAUS, Chargé de Missions, view Profile
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Wei-Keng LEE, Maître Restaurateur, view Profile
HAPPINESS WEDDING
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HOTEL FUSHIN TAIPE
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Tzu-Ming - Sunny LIU, Maître Restaurateur, view Profile
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Yu-Kang LIN, Maître Rôtisseur, view Profile
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HOTEL THE AMBASSADOR TAIPEI
Wa-Chi YANG, Maître Rôtisseur, view Profile
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LONG SHIAO YE SEA FOOD RESTAURANT
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RESTAURANT AMIGO
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Chun-Chia CHAO, Chef Rôtisseur, view Profile
RESTAURANT CHIAO-TOU
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Yu-Lin CHANG, Maître Rôtisseur, view Profile
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Chien Fa SHIH, Officier Maître Rôtisseur, view Profile
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Jung-Feng WU, Chef Rôtisseur, view Profile
RESTAURANT FLAVORS
Ola EKDAHL, Maître Restaurateur, view Profile
RESTAURANT ILAN DU-SHAO-YE
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RESTAURANT KYOTO TEPPANYAKI
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Yu-Chieh James CHIEN, Rôtisseur, view Profile
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Michael G. WENDEL, Bailli, view Profile
Wen-Chieh - Tony HSIEH, Chef Rôtisseur, view Profile
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TIANCILIANGYAUN LTD.
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TRUSTWELL CONNAISSEURS LTD.
Richard C. CHANG CHUNG-HWEI, Bailli Délégué Honoraire, view Profile
Rowena CHANG, Sommelier, view Profile
Hui-Chih YU, Chef Rôtisseur, view Profile
WANG GONG SEA FOOD RESTAURANT
Hsi-Peng YANG, Chef Rôtisseur, view Profile
WATER BIRD DINING CONSULTING
Kuan-Yu CHEN, Officier Maître Rôtisseur, view Profile