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LA CHAINE JS COMPETITION EN / FR
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Jeunes Chefs Rotisseurs Competition
Discover Canada
LOCATION
Northern North America, bordering the North Atlantic Ocean on the east, North Pacific Ocean on the west, and the Arctic Ocean on the north, north of the conterminous US
AREA
Total: 9,984,670 sq km
Land: 9,093,507 sq km
Water: 891,163 sq km
LAND BOUNDARIES
Total: 8,893 km
COASTLINE
202,080 km
CLIMATE
varies from temperate in south to subarctic and arctic in north
POPULATION
35,623,680 (July 2017 est.)
CAPITAL
Ottawa

Discover Calgary


The sophisticated city that grew out of the Canadian West, Calgary balances the modern and the traditional with pioneer charm. For the full western experience, show up in time for the annual Calgary Stampede, complete with rodeos. Year-round you'll find abundant shopping, dining and nightlife; a short drive away are some of Canada's finest national parks.

The Professional Members in Canada

Locate them all on the Chaîne des Rôtisseurs Online Pro Member Guide
Christian Georges DIOTTE, Maître Restaurateur, view Profile
Brent Thomas PROCKERT, Chef Rôtisseur, view Profile
Ken CRETNEY, Maître Hôtelier, view Profile
Jeremy OWEN, Maître Rôtisseur, view Profile
BELANGER HOSPITALITY
Tim BELANGER, Chef Rôtisseur, view Profile
BESPOKE CULINARY
Peter Gerald DEWAR, Maître Rôtisseur, view Profile
Brian PLUNKETT, Maître Rôtisseur Honoraire, view Profile
Klaus Peter LEIENDECKER, Maître Rôtisseur, view Profile
Jeffrey Robert CAMERON, Chef Rôtisseur, view Profile
Susan D.R LEGALLAIS, Sommelier, view Profile
Max LABHARDT, Vice-Conseiller Culinaire, view Profile
Vincent PARKINSON, Chancelier Honoraire, view Profile
Rupert GARCIA, Maître Rôtisseur, view Profile
Toni-Marie ION-BROWN, Bailli, view Profile
Liana Michelle ROBBERECHT, Maître Rôtisseur, view Profile
Jeffrey Bevers MERRIN, Vice-Conseiller Gastronomique, view Profile
Clinton MORISSETTE, Maître Rôtisseur, view Profile
Kevin Currie BOYLES, Maître Restaurateur, view Profile
Peter Stewart FINDLAY, Maître Restaurateur, view Profile
David JONES, Maître Restaurateur, view Profile
Kerry Lynne Judith BENNETT, Chef Rôtisseur, view Profile
CITY BAKERY SALES CORP.
Richard SAN SALVADOR, Chef de Table, view Profile
Spencer Gilles MASSIE, Professionnel du Vin, view Profile
CRISTALL'S WINE MARKET
Robert John FILIPCHUK, Professionnel du Vin Honoraire, view Profile
Marco Antonio DE LUCA, Vice-Chargé de Missions, view Profile
Carla S. DE LUCA, Maître Restaurateur, view Profile
Denise FRIESEN, Vice-Echanson Honoraire, view Profile
Jean-Louis Camille DANGUY, Officier Maître Restaurateur, view Profile
Aleksandar MILIC, Maître Restaurateur, view Profile
Shaun KALUZNICK, Maître Rôtisseur, view Profile
Geoffrey Keith JOHNSON, Vice-Echanson Honoraire, view Profile
Celine TURENNE, Chef Rôtisseur, view Profile
John B. FELICIANO, Maître Rôtisseur, view Profile
Chinnie RAMOS, Rôtisseur, view Profile
Dominique France KYLE, Maître Hôtelier, view Profile
GRACE ANNE LODGE YACHT
Morris CHIA, Maître Hôtelier, view Profile
Christophe LUZEUX, Officier Maître Rôtisseur, view Profile
Omar Faher KHALIL, Chef de Table, view Profile
Mark McGillvary WILSON, Bailli Provincial, view Profile
Quinnton STAPLE, Maître Rôtisseur, view Profile
Brenan MADILL, Chef Rôtisseur, view Profile
Jean-Louis SOUMAN, Bailli, view Profile
Yoshitaka CHUBACHI, Maître Rôtisseur, view Profile
Andy LEE, Maître Hôtelier, view Profile
Christopher William THOMSON, Chef Rôtisseur, view Profile
Hans VOEGELI, Vice-Conseiller Gastronomique, view Profile
Ron H. PELLERINE, Maître Hôtelier, view Profile
Richard John William MAIN, Maître Hôtelier, view Profile
Kevin D. BIRCH, Maître Rôtisseur, view Profile
Erwin P. PALO, Maître Rôtisseur, view Profile
Nicholas Stephen HALL, Maître Restaurateur, view Profile
Rudolf HEIDER, Maître Rôtisseur, view Profile
Robert Ian WILD, Chef de Table, view Profile
Seamus Leo DOOLEY, Sommelier, view Profile
Christopher CHAFE, Maître Rôtisseur, view Profile
Kenneth James HALL, Maître Hôtelier, view Profile
Justin Ryan MARRA, Maître Restaurateur, view Profile
Jean-Jacques ETCHEBERRIGARAY, Maître Hôtelier, view Profile
Patrick TURCOT, Maître Rôtisseur, view Profile
Garrett TURTA, Maître Hôtelier, view Profile
Miridul BHATT, Maître Rôtisseur, view Profile
Andrew Paul IHASZ, Maître Rôtisseur, view Profile
Jens MOESKER, Maître Hôtelier, view Profile
Stanislav ANIKIN, Maître Restaurateur, view Profile
Peter L. FINAMORE, Maître Restaurateur, view Profile
Eraj JAYAWICKREME, Maître Rôtisseur, view Profile
J.W. FOSTER, Maître Rôtisseur, view Profile
Serge SIMARD, Maître Restaurateur, view Profile
Thomas Winthrop HOUSTON, Maître Restaurateur, view Profile
David M. CONNOR, Officier Maître Hôtelier, view Profile
Jacques LARREUR, Maître Hôtelier, view Profile
Baptiste PEUPION, Maître Restaurateur, view Profile
Marc WAWRIN, Maître Hôtelier, view Profile
Cameron BALLENDINE, Maître Rôtisseur, view Profile
Drew FISHER, Maître Hôtelier, view Profile
Jeremy Ernest LANGEMANN, Maître Rôtisseur, view Profile
Timothy Robert PALMER, Maître Rôtisseur, view Profile
Andres LONDONO, Maître Restaurateur, view Profile
Scott John HOADLEY, Maître Hôtelier, view Profile
Sachin JOSHI, Maître Rôtisseur, view Profile
Richard BEL, Vice-Chargé de Missions Honoraire, view Profile
Joseph J. WOJAKOWSKI, Maître Rôtisseur, view Profile
Shawn CLEMENTS, Maître Restaurateur, view Profile
Eric WIEBE, Maître Restaurateur, view Profile
Peter BEDA, Chef Rôtisseur, view Profile
Richard WARREN, Chef Rôtisseur, view Profile
Shane ROBILLIARD, Maître Rôtisseur, view Profile
Emory HAINES, Maître Restaurateur, view Profile
Anna Norma ION, Maître Restaurateur, view Profile
Amy Suzanne JOHNSON, Maître Hôtelier, view Profile
Takashi ITO, Vice-Conseiller Culinaire Honoraire, view Profile
Joseph TRAN, Rôtisseur, view Profile
Ben Bryce SPARROW, Maître Hôtelier, view Profile
Barry SAUNDERS, Maître Rôtisseur, view Profile
Jesse Stuart FRIESEN, Maître Rôtisseur, view Profile
Kreg William GRAHAM, Maître Rôtisseur, view Profile
Edmund YEE, Maître Rôtisseur, view Profile
Laurent NEVEU, Maître Hôtelier, view Profile
Scott TORGERSON, Maître Rôtisseur, view Profile
Harjeet Singh MEHDWAN, Vice-Conseiller Culinaire, view Profile
Ashish BHATNAGAR, Maître Rôtisseur, view Profile
Kevin Harold TOTH, Maître Hôtelier, view Profile
Kenneth Shin NAKANO, Maître Rôtisseur, view Profile
Bruno Jean Philippe FELDEISEN, Maître Rôtisseur, view Profile
HOTEL SHERATON SUITES CALGARY EAU CLAIRE
Evan GLENDINNING, Maître Rôtisseur, view Profile
Susie SIRRI, Bailli, view Profile
Hani ROUSTOM, Vice-Chargé de Missions, view Profile
Martin Alexander BUEHNER, Maître Rôtisseur, view Profile
Christophe E. J. LE CHATTON, Echanson Provincial Honoraire, view Profile
Georges SCHWARZ, Officier Maître Restaurateur, view Profile
Hans Emil SAUTER, Maître Rôtisseur, view Profile
Robert Craig NORTON, Vice-Argentier, view Profile
Daniel Martin CRAIG, Maître Rôtisseur, view Profile
Martin LECLERC, Maître Hôtelier, view Profile
Geoff CARKNER, Maître Rôtisseur, view Profile
Tim REARDON, Vice-Chargé de Missions, view Profile
Tobias LAMPARD, Maître Rôtisseur, view Profile
Elpie MARINAKIS JACKSON, Maître Hôtelier, view Profile
Philip MEYER, Maître Hôtelier, view Profile
Castro BOATENG, Maître Rôtisseur, view Profile
Matti Juhani Piccolo LYYTIKAINEN, Officier Maître Rôtisseur, view Profile
Rudolf Robert FISCHBACHER, Chef Rôtisseur, view Profile
Shirley Eileen LANG, Maître Rôtisseur, view Profile
Brent BARNA, Maître Rôtisseur Honoraire, view Profile
Stephane FRELON, Maître Rôtisseur, view Profile
Alain BOLF, Maître Rôtisseur, view Profile
Douglas James OVERES, Maître Rôtisseur, view Profile
Ronald Joseph Jean ST-PIERRE, Maître Rôtisseur, view Profile
Mickael Gregory CAZEMAYOR, Maître Rôtisseur, view Profile
Graham Lawrence DAVIS, Maître Restaurateur, view Profile
Albertino COSTA, Chef Rôtisseur, view Profile
Kumar RAMJOO, Vice-Chargé de Missions, view Profile
John Norman ALEXANDER, Chef de Table, view Profile
Paul Douglas HOAG, Maître Rôtisseur, view Profile
Shaun Frederick ZWARUN, Maître Rôtisseur, view Profile
Stewart REID, Maître Rôtisseur, view Profile
Greg GUTOWSKI, Maître Restaurateur, view Profile
Maria M. DE NARDI, Maître Rôtisseur, view Profile
Thomas A. DE NARDI, Professionnel de la Table, view Profile
Rennie A. BALCIUNAS, Professionnel de la Table, view Profile
Samuel George SEAVER, Chef Rôtisseur, view Profile
Shawn G. BRANDSON, Maître Restaurateur, view Profile
Thomas Joseph CAREY, Vice-Conseiller Culinaire, view Profile
Paul MORRELL, Vice-Chargé de Presse, view Profile
Matthew Paul CONNOLLY, Maître Rôtisseur, view Profile
Barnie B. W. YERXA, Maître Restaurateur, view Profile
Julian BOND, Maître Rôtisseur, view Profile
Yves POTVIN, Chef Rôtisseur, view Profile
Linda Jacqueline ROBINSON, Vice-Echanson, view Profile
QATAR NATIONAL HOTELS
Dieter SCHWETZ, Maître Restaurateur Honoraire, view Profile
Donald Roy PATTIE, Chef Rôtisseur, view Profile
Sharon STEWARD, Chef Rôtisseur, view Profile
Karen Dawn MCDONALD, Chef de Table, view Profile
REIMERS HOSPITALITY CORP.
Jörn REIMERS, Chef de Table, view Profile
John Scott MORRIS, Maître Rôtisseur, view Profile
Rogelio HERRERA, Maître Rôtisseur, view Profile
Daryl Gordon POPE, Maître Rôtisseur, view Profile
Nolan WILSON, Maître Sommelier, view Profile
John Paul POTTERS, Maître Restaurateur, view Profile
George Leonidas CHRISTAKOS, Maître Restaurateur, view Profile
Carol J. BUCHANAN, Vice-Conseiller Gastronomique Honoraire, view Profile
Constance Patricia BEEROO, Maître Rôtisseur, view Profile
Maria HUYNH, Chef Rôtisseur, view Profile
Shaun Paul Laurent DESAULNIERS, Maître Rôtisseur, view Profile
Kyle LEW, Maître Rôtisseur, view Profile
M. Craig FLINN, Maître Rôtisseur, view Profile
Giuseppe POSTERARO, Maître Rôtisseur, view Profile
Steven Robert WALKER-DUNCAN, Chef Rôtisseur, view Profile
Guido PANARA, Maître Rôtisseur, view Profile
Jordan CARLSON, Chef Rôtisseur, view Profile
Daniel ARDIES, Maître Rôtisseur, view Profile
Michael FRAYNE, Chef Rôtisseur, view Profile
Martin RUIZ SALVADOR, Maître Rôtisseur, view Profile
Duncan LY, Officier Maître Rôtisseur, view Profile
Willi A. FRANZ, Vice-Conseiller Culinaire Honoraire, view Profile
Marino TAVARES, Maître Rôtisseur, view Profile
Ihab S. HANNA, Maître Restaurateur, view Profile
Michael CHRISTIANSEN, Rôtisseur, view Profile
Guy BLAIN, Maître Rôtisseur, view Profile
Jean-Claude CHARTRAND, Maître Rôtisseur, view Profile
Bruno G. MARTI, Grand Officier Maître Rôtisseur Honoraire, view Profile
Joseph DE ANGELIS, Grand Officier Maître Restaurateur, view Profile
Steeves MORIN, Maître Restaurateur, view Profile
Gennaro IORIO, Maître Rôtisseur, view Profile
RESTAURANT LA VIEILLE GARE
Luc JEAN, Chef Rôtisseur, view Profile
Jason Andrew LYNCH, Maître Rôtisseur, view Profile
Michel JACOB, Grand Officier Maître Rôtisseur, view Profile
Ernest Siu Cheung LIU, Vice-Chancelier Argentier, view Profile
RESTAURANT MIRLYCOURTOIS
Bernard Henri Pierre MIRLYCOURTOIS, Vice-Conseiller Culinaire Honoraire, view Profile
Stephen Patrick MARCHAND, Maître Rôtisseur, view Profile
Cam DOBRANSKI, Maître Rôtisseur, view Profile
Tony LE, Maître Rôtisseur, view Profile
Helena LOUREIRO, Maître Rôtisseur, view Profile
Frederic TANDY, Chef de Table, view Profile
Jeffrey Andrew MACNEIL, Maître Rôtisseur, view Profile
Paul Wesley ROGALSKI, Maître Rôtisseur, view Profile
Linda Chi Wai FUNG, Maître Rôtisseur, view Profile
Luis Antonio CLAVEL, Maître Rôtisseur, view Profile
Melissa A. CAREY, Maître Restaurateur, view Profile
Micah BARBER, Rôtisseur, view Profile
Carmelo Fernando RAGO, Maître Restaurateur, view Profile
John Westley Thomas MCHUGH, Maître Rôtisseur, view Profile
Rayburn BEAR, Maître Rôtisseur, view Profile
Amiel CAMET, Rôtisseur, view Profile
Hervé MARTIN, Maître Rôtisseur, view Profile
Norman PASTORIN, Maître Rôtisseur, view Profile
Miles GOULD, Maître Restaurateur, view Profile
Matthew Alexander BATEY, Conseiller Gastronomique Honoraire, view Profile
Scott JAEGER, Vice-Conseiller Culinaire, view Profile
Michael ROSZELL, Rôtisseur, view Profile
Steffen Konrad ZINN, Chef Rôtisseur, view Profile
Bruce WALLNER, Maître Sommelier, view Profile
Samuel Nikolaus Thoma MELANSON, Sommelier, view Profile
Giacomo APPICE, Maître Rôtisseur, view Profile
Jenny NC CHAN, Maître Rôtisseur, view Profile
Edward Chee Kei LAM, Vice-Chargé de Missions, view Profile
Phong Ca LAI, Chef Rôtisseur, view Profile
RESTAURANT YUNG KEE
Sai Kit YUEN, Maître Restaurateur, view Profile
RETAURANT THE BLACK BIRD BRASSERIE
Argie GARCIA, Rôtisseur, view Profile
Darren CRADDOCK, Maître Rôtisseur, view Profile
Domer RAFAEL, Maître Restaurateur, view Profile
Peter Allan PARRIS, Maître Hôtelier, view Profile
Steve BUZAK, Maître Rôtisseur, view Profile
Patricia Mae KOYICH, Conseiller Gastronomique Honoraire, view Profile
Jan Balslov HANSEN, Conseiller Culinaire, view Profile
Cynthia FINDLAY, Bailli Honoraire, view Profile
Michael DEKKER, Vice-Conseiller Culinaire, view Profile
Michael R. ALLEMEIER, Vice-Conseiller Culinaire Honoraire, view Profile
Steven LEPINE, Chef Rôtisseur, view Profile
Georg Karl WINDISCH, Chef Rôtisseur, view Profile
Thomas GOODCHILD, Maître Restaurateur, view Profile
Cameron MACCORQUODALE, Maître Restaurateur Honoraire, view Profile
Neil Enda ROONEY, Vice-Chancelier, view Profile
Chris GIRONDA, Maître Rôtisseur, view Profile
Changlong YUE, Chef Rôtisseur, view Profile
Adolf EITZENBERGER, Vice-Chargé de Missions, view Profile
Peter CROOK, Maître Rôtisseur, view Profile
Serge Robert BELAIR, Maître Rôtisseur, view Profile
Vivek SHARMA, Maître Hôtelier, view Profile
Takashi MURAKAMI, Conseiller Culinaire Honoraire, view Profile
Cameron Guy GRAY, Bailli, view Profile
Mackenzie FERGUSON, Chef Rôtisseur, view Profile
Joseph Rainer REGALADO, Chef Rôtisseur, view Profile
Richard TOLENTINO, Chef Rôtisseur, view Profile
Darnell Mark BANMAN, Rôtisseur, view Profile
Jason Eric CLARKE, Bailli, view Profile
James SAUNDERS, Maître Rôtisseur, view Profile
Paul CADIEUX, Maître Restaurateur, view Profile
Beat HEGNAUER, Bailli Honoraire, view Profile
Edward James MARRAN, Maître Hôtelier, view Profile
Michael David LANGLOIS, Maître Restaurateur, view Profile
Dean James KANUIT, Officier Maître Rôtisseur, view Profile
Shendal YALCHIN, Maître Restaurateur, view Profile
Cynthia Lynn GROSSMAN, Echanson, view Profile
Lesle GIBSON , Vice-Echanson, view Profile
William N. MORARI, Officier Maître Restaurateur, view Profile
Kimberley IWAMOTO, Chancelier Argentier Honoraire, view Profile
Kenneth TITCOMB, Officier Maître Rôtisseur, view Profile
Westley Thomas FEIST, Chef Rôtisseur, view Profile
Wade L. BRINTNELL, Vice-Echanson, view Profile
Hank GILLESPIE, Professionnel du Vin, view Profile
Jeffrey Frederick BROTHERS, Vice-Conseiller Culinaire Honoraire, view Profile
Nicolas B HIPPERSON, Maître Rôtisseur, view Profile
Heather M POWER, Maître Restaurateur, view Profile
Collin Daye GILL, Maître Rôtisseur, view Profile
Ramesh H. POREDI, Maître Restaurateur, view Profile
Jeremey James MACRAE, Maître Restaurateur, view Profile
Peggy Patricia PERRY, Maître Sommelier, view Profile
Peter SMOLARZ, Sommelier, view Profile
Cameron Todd HULEY, Maître Rôtisseur, view Profile
Jason MCKAY, Maître Restaurateur, view Profile
Douglas L. STEPHEN, Maître Restaurateur, view Profile