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LA CHAINE JCR COMPETITION EN / FR
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Jeunes Sommeliers Competition
Discover France
LOCATION
Western Europe, bordering the Bay of Biscay and English Channel, between Belgium and Spain, southeast of the UK; bordering the Mediterranean Sea, between Italy and Spain;
AREA
Total: 643,801 sq km
Land: 640,427 sq km
Water: 3,374 sq km
LAND BOUNDARIES
Andorra 55 km, Belgium 556 km, Germany 418 km, Italy 476 km, Luxembourg 69 km, Monaco 6 km, Spain 646 km, Switzerland 525 km
COASTLINE
3,427 km
CLIMATE
generally cool winters and mild summers, but mild winters and hot summers along the Mediterranean; occasional strong, cold, dry, north-to-northwesterly wind known as the mistral;
POPULATION
67,364,357 (July 2018 est.)
CAPITAL
Paris

Discover Lyon

A UNESCO World Heritage Site, Lyon has 2,000 years of history imprinted on its streets (yes, the cobblestone kind). Explore this history in Vieux Lyon (one of Europe's most extensive Renaissance neighbourhoods) and Lyon's two Roman amphitheatres, which still stage rock concerts today. It's no wonder Lyon is a popular area for travellers, with its dynamic university, first-class shopping, antique markets, vibrant theatre and music festivals, and a range of interesting museums, such as the International Puppet Museum and the Museum of Miniatures and Film Sets.

The Professional Members in France

Locate them all on the Chaîne des Rôtisseurs Online Pro Member Guide
KIENTZHEIM
Guillaume BAUER, Professionnel du Vin, view Profile
Martine BECKER, Professionnel du Vin, view Profile
Eric FARGEAS, Professionnel du Vin, view Profile
Jean-Paul GOULBY, Professionnel du Vin, view Profile
David LING, Professionnel du Vin, view Profile
STRASBOURG
Alain BOHN, Maître Rôtisseur, view Profile
LOUVOIS
Valérie MARCHANDISE, Chef Rôtisseur, view Profile
STRASBOURG
Coralie HALLER, Professionnel du Vin, view Profile
MEISTRATZHEIM
Tatiana HENIUS, Maître Rôtisseur, view Profile
FRANCOIS GUIOT ARTISAN TRAITEUR
BALARUC LES BAINS
François GUIOT, Maître Rôtisseur, view Profile
DELME
André ANTONI, Chargé de Missions Honoraire, view Profile
VILLANDRAUT
Ronan TALBOT, Maître Rôtisseur, view Profile
COURCELLES SUR VESLE
Lucas VANNIER, Maître Rôtisseur, view Profile
HOTEL DU RHONE
SEYSSEL
Franck MONCLERC, Maître Restaurateur, view Profile
PARIS
Florent MARTIN BUYSSE, Maître Sommelier, view Profile
REIMS
Philippe DELVAUX, Maître Hôtelier, view Profile
BORDEAUX
Pascal NIBAUDEAU, Officier Maître Restaurateur, view Profile
BORDEAUX
Cécile DAQUIN, Maître Hôtelier, view Profile
SOULTZMATT
Jean-Jacques BETTER, Bailli, view Profile
STRASBOURG
Deborah JUNG, Maître Hôtelier, view Profile
SILLERY
Philippe VAZART, Officier Maître Rôtisseur, view Profile
EVRON MEZANGERS
Didier PESCHARD, Chargé de Missions Provincial, view Profile
WETTOLSHEIM
Guillaume SCHILLING, Maître Restaurateur, view Profile
ROURE
Deborah GEORGES, Maître Hôtelier, view Profile
BEAUMONT SUR SARTHE
Gérard VINCENT, Maître Rôtisseur, view Profile
WETTOLSHEIM
Henri Roger GAGNEUX, Conseiller Culinaire Provincial, view Profile
THORIGNE SUR DUE
Vincent FAUCHER, Maître Rôtisseur, view Profile
LA ROCHE POSAY
Ronan YHUEL, Sommelier, view Profile
LES EYZIES DE TAYAC
Pascal LOMBARD, Maître Rôtisseur, view Profile
PARIS
Guy BERTAUD, Conseiller Culinaire, view Profile
NEUVECELLE
Alban THIEBAUT, Maître Hôtelier, view Profile
YZEURES SUR CREUSE
José CASALS, Maître Hôtelier, view Profile
André BOURGIE, Chef Rôtisseur, view Profile
Rob LAGERLOF, Chef Rôtisseur, view Profile
Michael TEMPLE, Chef Rôtisseur, view Profile
Anthony VAUCELLE, Chef Rôtisseur, view Profile
Patricia FALCON, Rôtisseur, view Profile
Camran NAJAM, Rôtisseur, view Profile
Casonnie RUIZ LEON, Rôtisseur, view Profile
Sarah WIEBUSCH, Rôtisseur, view Profile
PARIS
Kaye BAUDINETTE, Maître Rôtisseur, view Profile
Eric BRIFFARD, Maître Rôtisseur, view Profile
Philippe GROULT, Maître Rôtisseur, view Profile
MARSEILLE
Jean-Louis LESOURD, Chef Rôtisseur, view Profile
SOREDE
Philippe PORTA, Maître Rôtisseur, view Profile
DAMBACH LA VILLE
Pierre RUHLMANN, Professionnel du Vin, view Profile
PARIS
Alexander R. STAARTJES, Professionnel du Vin, view Profile
ST JUNIEN
Mickael BECHADE, Maître Rôtisseur, view Profile
SOUFFELWEYERSHEIM
Mathieu VALLEE, Sommelier, view Profile
ST CALEZ EN SAOSNOIS
Michel COMMAUCHE, Maître Rôtisseur, view Profile
SORGES
Yves NOTTELLET, Maître Hôtelier, view Profile
Pierre CORRE, Maître Rôtisseur, view Profile
RESTAURANT BRASSERIE SAINT JULIEN
LE MANS
Joël BRUNEAU, Maître Rôtisseur, view Profile
RESTAURANT COSINA
THIERS
Alexandre Jerome FAUTH, Maître Rôtisseur, view Profile
Zhanna FAUTH, Maître Restaurateur, view Profile
HAUTVILLERS
Thierry LANDRAGIN, Officier Maître Rôtisseur, view Profile
COURZIEU
Gregory DIAZ BÉ, Maître Rôtisseur, view Profile
Marc Antoine DIAZ BÉ, Maître Restaurateur, view Profile
SURESNES
Maxime SALVI, Maître Rôtisseur, view Profile
PARIS
Aurelien DEBENNE, Maître Rôtisseur, view Profile
VERSAILLES
Ilias CHRYSOVERGIS, Maître Rôtisseur, view Profile
BORDEAUX
Pascal CHOLLET, Maître Rôtisseur, view Profile
MONTFAUCON
Philippe GAVAZZI, Maître Rôtisseur, view Profile
RIQUEWIHR
Francis BECKER, Maître Rôtisseur, view Profile
EPERNAY
Christophe BERNARD, Grand Officier Maître Rôtisseur, view Profile
RESTAURANT LA TABLE DE COLETTE
PARIS
Josselin MARIE, Maître Rôtisseur, view Profile
CHAMPAGNE
Olivier DANIEL, Maître Restaurateur, view Profile
SAINT DENIS LES BOURG
David LACHAVANNES, Maître Rôtisseur, view Profile
BOURG EN BRESSE
Andréas BAEHR, Maître Rôtisseur, view Profile
MARSEILLE
Coline FAULQUIER, Maître Rôtisseur, view Profile
WINGEN SUR MODER
Jean Georges KLEIN, Maître Rôtisseur, view Profile
Silvio DENZ, Professionnel du Vin, view Profile
SARL SERRE
PARIS
Melanie SERRE, Maître Rôtisseur, view Profile