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LA CHAINE COMPETITION JCR EN / FR
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Jeunes Sommeliers Competition
Découvrez la France
SITUATION
Europe occidentale, bordant le golfe de Gascogne et la Manche, entre la Belgique et l'Espagne, au sud-est du Royaume-Uni; bordant la mer Méditerranée, entre l'Italie et l'Espagne;
SUPERFICIE
Total: 643,801 sq km
Terre: 640,427 sq km
Eau: 3,374 sq km
FRONTIERE
Andorre 55 km, Belgique 556 km, Allemagne 418 km, Italie 476 km, Luxembourg 69 km, Monaco 6 km, Espagne 646 km, Suisse 525 km
LITTORAL
3,427 km
CLIMAT
hivers généralement frais et étés doux, mais hivers doux et étés chauds le long de la Méditerranée; vent occasionnel fort, froid, sec, du nord au nord-ouest connu sous le nom de mistral

 

POPULATION
67,364,357 (July 2018 est.)
CAPITALE
Paris

Découvrez Bordeaux


Après des années de travaux forcenés, la « Belle au bois dormant » s'est enfin éveillée. Superbement restaurée, la ville dispose désormais d'un système de transports en commun ultramoderne. Son Port de la Lune a été inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Son célèbre pont de pierre de 17 arches enjambe la Garonne et offre aux promeneurs une vue imprenable sur le port. Promenez-vous également dans la vieille ville et arrêtez-vous sur la Place des Quinconces dans le Triangle d'Or : c'est la plus grande place publique de France. La ville de Bordeaux constitue un excellent point de chute pour explorer le reste de la région et découvrir des vignobles et des paysages exceptionnels.

Les membres Professionnels en France

PARIS
Brice CECCALDI, Maître Restaurateur, Voir la fiche
SAINT ANTOINE L'ABBAYE
Franck FONTAINE, Conseiller Culinaire, Voir la fiche
CASES DE PÊNE
Michael HUMBERT, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
JUAN LES PINS
Anthony LE BRIERE, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
RANRUPT
Roger LEMKE, Maître Restaurateur, Voir la fiche
ST ESTEPHE
Martial MIGNET, Bailli Provincial Honoraire, Voir la fiche
BORDEAUX
Chloé GRANDPIERRE, Chargée de Missions Provinciale, Voir la fiche
COQ HOT
ORGON
Sabri BOUHADOUZA, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
LOUVOIS
Valérie MARCHANDISE, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
MEISTRATZHEIM
Tatiana HENIUS, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
DELME
André ANTONI, Chargé de Missions Honoraire, Voir la fiche
VILLANDRAUT
Ronan TALBOT, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
COURCELLES SUR VESLE
Lucas VANNIER, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
PARIS
Florent MARTIN BUYSSE, Echanson, Voir la fiche
REIMS
Philippe DELVAUX, Maître Hôtelier, Voir la fiche
BORDEAUX
Cécile DAQUIN, Maître Hôtelier, Voir la fiche
STRASBOURG
Deborah JUNG, Maître Hôtelier, Voir la fiche
SILLERY
Philippe VAZART, Officier Maître Rôtisseur, Voir la fiche
EVRON MEZANGERS
Didier PESCHARD, Chargé de Missions Provincial Honoraire, Voir la fiche
WETTOLSHEIM
Guillaume SCHILLING, Maître Restaurateur, Voir la fiche
ROURE
Deborah GEORGES, Maître Hôtelier, Voir la fiche
BEAUMONT SUR SARTHE
Gérard VINCENT, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
THORIGNE SUR DUE
Vincent FAUCHER, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
LES EYZIES DE TAYAC
Pascal LOMBARD, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
PARIS
Guy BERTAUD, Conseiller Culinaire Honoraire, Voir la fiche
Matthias MEYNARD, Maître Sommelier, Voir la fiche
NEUVECELLE
Alban THIEBAUT, Maître Hôtelier, Voir la fiche
FENOUILLET
Sébastien AUTHIER, Maître Restaurateur, Voir la fiche
YZEURES-SUR-CREUSE
Sidney W. BOND, Chargé de Missions Provincial, Voir la fiche
Alison BOND, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Rob LAGERLOF, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
Abigail BOND, Rôtisseur, Voir la fiche
PARIS
Kaye BAUDINETTE, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
Eric BRIFFARD, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
NICE
Angelo CERRONI, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
GIVERNY
David GALLIENNE, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
MARSEILLE
Jean-Louis LESOURD, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
SOREDE
Philippe PORTA, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
LES TILLEULS DES DAUPHINS
MOLLANS SUR OUVEZE
Angelique LEFEVRE, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
Alexandre SIMONCINI, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
ST JUNIEN
Mickael BECHADE, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
PARIS, Ile-de-France
Toshitaka OMIYA, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
Morgane RAIMBAUD, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
ST CALEZ EN SAOSNOIS
Michel COMMAUCHE, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
SORGES
Yves NOTTELLET, Maître Hôtelier, Voir la fiche
Pierre CORRE, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
RESTAURANT BRASSERIE SAINT JULIEN
LE MANS
Joël BRUNEAU, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
RESTAURANT COSINA
THIERS
Alexandre Jerome FAUTH, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
Zhanna FAUTH, Maître Restaurateur, Voir la fiche
HAUTVILLERS
Thierry LANDRAGIN, Officier Maître Rôtisseur, Voir la fiche
COURZIEU
Gregory DIAZ BÉ, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
Marc Antoine DIAZ BÉ, Maître Restaurateur, Voir la fiche
SURESNES
Maxime SALVI, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
PARIS
Aurelien DEBENNE, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
VERSAILLES
Ilias CHRYSOVERGIS, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
BORDEAUX
Pascal CHOLLET, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
MONTFAUCON
Philippe GAVAZZI, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
EPERNAY
Christophe BERNARD, Grand Officier Maître Rôtisseur, Voir la fiche
RESTAURANT LA TABLE DE COLETTE
PARIS
Josselin MARIE, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
CHAMPAGNE
Olivier DANIEL, Maître Restaurateur, Voir la fiche
PARIS
Steven ROUQUIER, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
SAINT DENIS LES BOURG
David LACHAVANNES, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
BOURG EN BRESSE
Andréas BAEHR, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
MARSEILLE
Coline FAULQUIER, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
WINGEN SUR MODER
Silvio DENZ, Professionnel du Vin, Voir la fiche
RÔTISSERIE DE TOGA
BASTIA
Kevin PINELLI, Chef Rôtisseur, Voir la fiche
SARL SERRE
PARIS
Melanie SERRE, Maître Rôtisseur, Voir la fiche
COLROY-LA-ROCHE
André HEIM, Vice-Echanson, Voir la fiche