Règlements
Manuels et formulaires officiels du Concours des Jeunes Sommeliers
JS 2025 Règlement Officiel
L’un des objectifs de notre Confrérie est de promouvoir l’appréciation, la connaissance et la compréhension des vins, spiritueux et bières du monde entier.
Le cadre de notre organisation nous permet de bénéficier de la participation de professionnels, l’une des missions étant de fournir une aide, des encouragements et un soutien aux jeunes professionnels qui ont le potentiel de devenir les meilleurs sommeliers de demain.
Le nouveau format du Concours des Jeunes Sommeliers vise à développer l’expertise de jeunes professionnels du vin et des spiritueux, en plaçant un accent particulier sur leurs aptitudes pour le service.
1er décembre 2024
(disponible en anglais uniquement)
JS 2025 Directives officielles
Objectif : le Concours des Jeunes Sommeliers a pour principal objectif de démontrer l’expertise d’un concurrent dans les aptitudes techniques et le savoir-faire commercial pour le service à table. Les connaissances théoriques des vins et des boissons, ainsi que la dégustation déductive, seront également évaluées, mais les notes principales seront attribuées pour le service à table.
Recommandation : pour posséder le niveau d’expérience requis pour le concours, un minimum de trois ans dans le secteur est fortement recommandé.
Le concours : le Concours des Jeunes Sommeliers doit représenter un défi important pour le jeune Sommelier en exercice. Aux jeunes professionnels dont les connaissances, les capacités et l’attitude méritent cette reconnaissance, l’épreuve de dégustation permettra de prétendre au titre de « Meilleur Jeune Sommelier de la Chaîne des Rôtisseurs ».
1er décembre 2024
(disponible en anglais uniquement)
Age Requis
Les candidats qualifies doivent avoir au moins 21 (vingt-et-un) ans et ne pas être âgés de plus de 28 (vingt-huit) ans à la date de début annoncée de la Finale Internationale à laquelle ils participent. Ils doivent avoir été désigné par un Bailliage National dans le respect de ces conditions.
Voyage
Le Bailliage qui présente le candidat est responsable de son billet d’avion.
Hébergement et repas
Le pays hôte est responsable des deux. (Voir le formulaire d'inscription ci-dessous pour plus de détails).
Diplômes et Médailles
Les médailles pour les Finales Nationales doivent être commandées auprès de Klaus Tritschler ([email protected]), membre du Comité du Concours.
Le gagnant de la Finale Nationale recevra la médaille d’or des Sommeliers. Les concurrents classés deuxième et troisième recevront respectivement la médaille d’argent et la médaille de bronze des Sommeliers.
Des médailles spéciales des Sommeliers seront remises aux concurrents arrivés aux trois premières places du Concours International. Le gagnant se verra attribuer une médaille d'or et son plateau en métal argenté gravé. Le finaliste recevra une médaille d'argent et un plateau en métal argenté gravé. Le compétiteur occupant la troisième place recevra une médaille de bronze et un plateau en métal argenté gravé. Des prix en espèces, ainsi que divers autres prix pourront être annoncés pour la finale internationale de chaque année.
Tous les finalistes internationaux recevront un diplôme commémoratif et une médaille.
Tous les concurrents du Concours International seront intronisés à La Chaîne des Rôtisseurs et à l’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs (ils recevront 5 ans d’adhésion gratuite).
Diplômes and Médailles
Les médailles pour les Finales Nationales doivent être commandées auprès de Klaus Tritschler ([email protected]), membre du Comité du Concours.
Le gagnant de la Finale Nationale recevra la médaille d’or des Sommeliers. Les concurrents classés deuxième et troisième recevront respectivement la médaille d’argent et la médaille de bronze des Sommeliers.
Des médailles spéciales des Sommeliers seront remises aux concurrents arrivés aux trois premières places du Concours International. Le gagnant se verra attribuer une médaille d'or et son plateau en métal argenté gravé. Le finaliste recevra une médaille d'argent et un plateau en métal argenté gravé. Le compétiteur occupant la troisième place recevra une médaille de bronze et un plateau en métal argenté gravé. Des prix en espèces, ainsi que divers autres prix pourront être annoncés pour la finale internationale de chaque année.
Tous les finalistes internationaux recevront un diplôme commémoratif et une médaille.
Tous les concurrents du Concours International seront intronisés à La Chaîne des Rôtisseurs et à l’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs (ils recevront 5 ans d’adhésion gratuite).
Exigences
Toutes les compétitions se dérouleront en langue anglaise.