Chaîne des RôtisseursAssociation Mondiale de la Gastronomie

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Exposé de la Mission

L'objet de ce concours est d'encourager et de promouvoir l'expertise culinaire des Jeunes Chefs Rôtisseurs ans la tradition de la Chaîne des Rôtisseurs, en les exposant à un environnement concurrentiel constitué par leurs pairs.

Cette compétition sera pour les Jeunes Chefs l'occasion de faire la démonstration de leur talents et de leur créativité dans une arène internationale.

Objectif

Notre objectif est d'encourager les différences culturelles en matière de préparation et de présentation d'aliments par une approche traditionnelle.